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⸺ Alex,  Lolotte & Tango

Le Barbecue
Made in Sud-Ouest

So-bbq, fondé par un couple de passionnés.
Epicuriens dans l’âme, Alex & Lolotte vous accompagnent dans le choix de votre matériel de cuisson d’extérieur. L’ensemble des produits proposés sur le site sont testés et approuvés par ces amateurs de bonnes bouffes.

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Hello,hello moi c'est Cerfeuil Tubereux!!
Alors je sais,pour certains je suis un illustre inconnu pour d'autres un légume oublié, pourtant aussi bien cru que cuit j'ai un goût délicat et subtil même Alex m'a adopté pour dire!!
Je suis éphémère donc dès que Lolotte me voit c'est clair qu'elle me saute dessus!!
Le temps est à la pluie si bien qu'aujourd hui c'est cuit  que je vais régaler les papilles..quelques tranches à cru pour la déco et me voilà parti avec Lait et Crème fraîche en cuisson sur le Kamado Joe pour me retrouver en une purée des plus onctueuses !!
Ici la conserve des canards a commencé donc pour sublimer cette assiette en guise de repas d'anniversaire c'est Foie Gras qui m'a accompagné tranché et saisi sur Pierre à Savon.Agrementé  d' Algomasio et de Sel Noir D'Hawai  nous avons été  le match parfait !!!Un pur moment de régal tout en délicatesse !!
Il n'y avait plus qu'à Savourer !!😜

#leslandes #canard #foiegrasmaison #legumes #foodlover #bbq #outdoors #outdoorcooking #food #foodie #foodporn #picoftheday
Hello,hello moi c'est Jack Be Little !!
Nous sommes les 3 survivants de la récolte 2025.Dans le potager,il y a eu comme un petit carnage, il y en a un qui nous a confondu avec sa balle de jeu mais comme dirait Alex on va pas en faire tout un flan.Le pauvre,il ne savait pas ce qu'il venait de dire!!
C'est vrai que nous sommes tout mimi mais pas trop garnis, les renforts ont donc été appelés à la rescousse et nous aussi nous allons nous mettre au Mandarin.
Tous les restes de Potimarron grillé sont partis au mixage,suivi d'un petit essorage et ont ensuite rejoint Oeuf,Crème,Farine et  Rub Mandarin pour devenir une jolie préparation orangée.
Nous,nous avons été évidés, joliment lustrés à Huile de Sésame,remplis et chapeautés de Gruyère.
Pour la cuisson,il fallait nous préserver donc petit bain-marie dans les bricknics et direction la scène du Kamadoe Joe pour le concert du jour!!
Gonflés à bloc,Zest de Citron Vert nous a rejoint pour le grand final et c'est triomphant que nous avons fini dans l'assiette!!alors qui veut du flan??
Il n'y avait plus qu'à Savourer!!!😜

#courge #potimarron #produitsdesaison #bbq #outdoor #food #foodlover #foodie 
#autumn #picoftheday #bbqlovers #bbqlove
Hello,hello moi c'est Potimarron Canardisé !!
L'automne est là,la Saison Cucurbitacée 2025 est lancée,et vue la production du potager elle s'annonce  riche et prometteuse.
Cette année c'est à moi que revient le lancement du Festival.
 Pour la Première, j'ai demandé à Magret de Canard d'être mon complice du jour.
Ensemble nous avons convenu de jouer sur le Kamadoe joe Le Mandarin.
Huilé à Sésame et rubé j'ai fait mon entrée en scène pour un grand solo en indirect.
Dans sa loge Magret se préparait.Honnoré d'être parmi nous,il s'est métamorphosé en Tournedos et c'est ainsi que ficelé et rubé il est allé crépiter des 4 faces sur Pierre à Savon.
Pignon de Pin l'a succédé en grésillant  pendant que j'enfilais  ma version tranchée et ma version purée.
Ainsi parés et grillés nous avons rejoint la grande scène pour ce final mémorable escortés d'Algomasio et Zest de Citron vert!!
Pour cette première ce fut un véritable festival de saveurs!!
Il n' y avait plus qu'à Savourer!!

#autumn #potimarron #canard #leslandes #bbq #bbqlover #bbqlife #outdoors #food #foodie #foodporn #recette #picoftheday #foods
Hello,hello moi c'est Andouillette D'Automne!!!
Alors avant que les puristes ne s'enflamment je sais je ne suis pas une 5A mais ce n'est pas pour autant que je ne peux pas faire ma star..
Il faut dire  que Lolotte n'est pas une de mes plus ferventes adeptes mais avant que la saison des Cucurbitacées soit lancée elle a décidé d'amadouer Alex,qui je vous rassure lui a bien fait  remarquer que j'étais pas  la bonne et ses 2 copains aussi!!🤣🤣
Qu'à cela ne tienne,elle a décidé de me rendre irrésistible.Au début je devais partir en brochette finalement c'est gainée de Jambon et ficelée que j'ai rejoint le Kamado.Pour me préserver c'est en indirect que j'ai été préparée.
Et c'est ainsi que crèmée à la Moutarde et accessoirisée de Shimeji j'ai fait une arrivée triomphante!!
Au final je leur ai tous cloué le bec ils m'ont dévorée,la cousine 5A a du soucis à se faire!!!🤣
Il n'y avait plus qu'à Savourer !!

#automne #andouillette #bbq #bbqlover #bbqlifestyle #outdoor
#outdoorcooking #food #foodie #recette #foodporn #foodlover #picoftheday
FlashBack de notre week end Mées Rose!!!
Le Samedi les  Rouges étaient sortis en famille  pour un  après midi  des plus conviviaux !!
Le Dimanche ce fut un plaisir de vous régaler!!
Alors même si le beau temps n'a pas vraiment été au rendez vous ce fut un super week end de partage,de très belles rencontres avec une top ambiance!!
Grand Merci à Ville de Mées de nous avoir fait confiance et surtout un Big Up à toute l'Equipe De Mées Rose qui est  vraiment phénoménale!!😘

#octobrerose🎀 #leslandes #granddax #marche #solidarité #cancerdusein 
#marche
Hello,hello moi c'est Cerfeuil Tubereux!!
Alors je sais,pour certains je suis un illustre inconnu pour d'autres un légume oublié, pourtant aussi bien cru que cuit j'ai un goût délicat et subtil même Alex m'a adopté pour dire!!
Je suis éphémère donc dès que Lolotte me voit c'est clair qu'elle me saute dessus!!
Le temps est à la pluie si bien qu'aujourd hui c'est cuit  que je vais régaler les papilles..quelques tranches à cru pour la déco et me voilà parti avec Lait et Crème fraîche en cuisson sur le Kamado Joe pour me retrouver en une purée des plus onctueuses !!
Ici la conserve des canards a commencé donc pour sublimer cette assiette en guise de repas d'anniversaire c'est Foie Gras qui m'a accompagné tranché et saisi sur Pierre à Savon.Agrementé  d' Algomasio et de Sel Noir D'Hawai  nous avons été  le match parfait !!!Un pur moment de régal tout en délicatesse !!
Il n'y avait plus qu'à Savourer !!😜

#leslandes #canard #foiegrasmaison #legumes #foodlover #bbq #outdoors #outdoorcooking #food #foodie #foodporn #picoftheday

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