162600 COUTEAU A DESOSSER MANHATTAN
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162600 COUTEAU A DESOSSER MANHATTAN

34,99 €
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Couteau à lame mince, avec une courbure caractéristique et un bord lisse. Parfait pour desserrer les os de la viande.

Couteau à désosser avec lame de 160 mm, forgé en une seule pièce, sans aucun type de soudure. Il se distingue par son bord de soie spécial , dans lequel le savoir-faire de nos maîtres est combiné avec les nouvelles technologies, pour obtenir une coupe qui ne laisse pas indifférent.

L'une des principales caractéristiques est la virole à défense moyenne , très convoitée par le public professionnel en raison de sa facilité de coupe et d'affûtage. Son acier inoxydable forgé Nitrum® offre une grande résistance à l'usure et une plus grande puissance de coupe. Cette nouvelle série bénéficie d'un recazo ou dos de la lame, avec un poli arrondi, qui la distingue par la douceur de la prise du couteau.

162600
3 Produits

Fiche technique

Serie
Manhattan
Matière de lame
Acier inoxydable forgé NITRIUM©
Matière manche
Polyoxyméthylène (POM)
Usage
A desosser
Couleur
Noir
Longueur de lame
160 mm
Rivet
Acier inoxydable
Emballage
Etui
Poids
210 g
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