161900 COUTEAU A JAMBON MANHATTAN
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161900 COUTEAU A JAMBON MANHATTAN

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Couteau long et fin avec une lame flexible et un bord lisse. Spécial pour couper le jambon et autres gros morceaux de viande

Couteau à jambon lame de 250 mm, forgé en une seule pièce, sans aucun type de soudure. Il se distingue par son bord de soie spécial , dans lequel le savoir-faire de nos maîtres est combiné avec les nouvelles technologies, pour obtenir une coupe qui ne laisse pas indifférent.

L'une des principales caractéristiques est la virole à défense moyenne , très convoitée par le public professionnel en raison de sa facilité de coupe et d'affûtage. Son acier inoxydable forgé Nitrum® offre une grande résistance à l'usure et une plus grande puissance de coupe. Cette nouvelle série bénéficie d'un recazo ou dos de la lame, avec un poli arrondi, qui la distingue par la douceur de la prise du couteau.

161900
2 Produits

Fiche technique

Serie
Manhattan
Matière de lame
Acier inoxydable forgé NITRIUM©
Matière manche
Polyoxyméthylène (POM)
Usage
Jambon
Couleur
Noir
Longueur de lame
250 mm
Rivet
Acier inoxydable
Emballage
Etui
Poids
220 g
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